Wohl bekommt's.
Wasser stilvoll servieren.
So bringen Sie Mineralwasser gekonnt zur Geltung.
Wasser stilvoll servieren
Mineralwasser erfreut sich weiterhin wachsender Beliebtheit und findet sich auf jeder anspruchsvollen Speisekarte. Für echte Mineralwasser-Liebhaber ist es eine Selbstverständlichkeit, dass beim Servieren folgende Regeln beachtet werden.
Originalflasche
Es gehört nicht nur zum guten Ton, sondern ist auch eine rechtliche Bestimmung in der MTV (Mineral- und Tafelwasserverordnung) stets die Originalflasche zu servieren und diese erst vor den Augen des Gastes zu öffnen.
Gruppe
Neben der klassischen 0,25 l Flasche bietet die 0,75 l Flasche die angemessene und preiswertere Größe für eine Gruppe ab zwei Personen.
Eiswürfel
Eiswürfel und Zitronenscheiben überdecken den Eigengeschmack und werden in der gehobenen Gastronomie nur auf ausdrücklichen Wunsch mitserviert.
Temperatur
Die optimale Trinktemperatur liegt zwischen 6 und 8 C.
Gläser
Am besten wird Mineralwasser aus extra Wassergläsern getrunken.
Interessante Links
Was ist Bioverfügbarkeit?
Eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung fördert die gesunde Lebensweise. Aber nicht alles, was wir dem Körper an
Stoffen zuführen, kann er verwerten. Deshalb ist es entscheidend, zu wissen, wie viel des Aufgenommenen dem Körper tatsächlich
zur Verfügung steht. Bioverfügbarkeit nennen das die Fachleute. Calcium und Magnesium sind zwei besonders wichtige Mineralstoffe,
die der Körper aus Mineralwässern hervorragend nutzbar machen kann mindestens so gut wie bei Milchprodukten! Wird ein mineralstoffreiches
Mineralwasser zum Essen getrunken, werden Calcium und Magnesium besonders gut aufgenommen. Schon 2,0 Liter
Carolinen Mineralwasser enthalten den gesamten empf. Tagesbedarf an Calcium sowie ca. ein Drittel des empf. Tagesbedarfs an Magnesium.*
Prof. Dr. Resch, Dt. Institut für Gesundheitsforschung
* Gemäß Nährwert-Kennzeichnungsverordnung i. d. F. vom 22.02.2006.
Was ist Calcium?
Calcium ist ein lebenswichtiges Mineral, das unverzichtbar für Knochenbildung und Knochenerhaltung sowie Nerven und Muskeln ist.
Der Grundstock für starke Knochen wird in frühen Jahren gelegt - von
da an profitiert der Körper von den Reserven, die in dieser Zeit angelegt wurden. So beträgt der bei einem Erwachsenen empfohlene
Tagesbedarf an Calcium ca. 800 mg.*
Je weniger Milchprodukte konsumiert werden, umso wichtiger ist eine regelmäßige Zufuhr von Calcium zum Beispiel mittels eines guten
Mineralwassers. Eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung fördert die gesunde Lebensweise!
Prof. Dr. Resch, Dt. Institut für Gesundheitsforschung
*Gemäß Nährwert Kennzeichnungsverordnung i. d. F. vom 22.02.2006.
Ausgewogene Mineralisierung
Mit circa 1.800 mg gelösten Mineralstoffen pro Liter ist Carolinen Mineralwasser von Natur aus mineralienreich. Die enthaltenen Mineralien nehmen ganz unterschiedliche Aufgaben im Körper wahr,
so ist Magnesium beispielsweise ganz wichtig für verschiedene Stoffwechselfunktionen. Doch auch der Geschmack des Wassers wird entscheidend durch die Mineralien geprägt. So schmeckt mineralienarmes Mineralwasser
flach und wenig spritzig. Ein Produkt wie Carolinen wiederum ist erfrischend lecker und stillt optimal den Durst - ob Classic, Medium oder Naturelle.
Grund dafür sind die besonders ausgewogene Mineralisierung und der niedrige Natriumgehalt des Carolinen Mineralwassers. Der Mineralstoff Hydrogencarbonat rundet das harmonisch-frische Geschmackserlebnis zusätzlich ab.