Gut zu wissen.

Kleines Mineralwasser 1 x 1

Traditionsprodukt Mineralwasser

Mineralwasser hat Tradition, denn schon die Römer schätzten das mineralienreiche Wasser - als Getränk und für wohltuende Heilbäder. Doch bis Mitte des 19. Jahrhunderts war Mineralwasser ein Getränk für die oberen 10.000 - erst danach wurde es erschwinglich für alle Bevölkerungsschichten.  Heute trinkt jeder Bundesbürger mehr als 130 Liter pro Jahr.

Brunnenland Deutschland

In Deutschland gibt es mehr als 200 Mineralbrunnen, die das Naturprodukt Mineralwasser aus den Tiefen der Erde fördern. Das Besondere daran: Jedes Mineralwasser wird direkt vor Ort abgefüllt. Der Transport in Tanklastern ist nicht erlaubt, um die natürliche Reinheit des Mineralwassers sicher zu stellen. Daher wird Carolinen auch direkt am Quellort in Ubbedissen in Flaschen gefüllt.

Mineral- und Tafelwasserverordnung

Mineralwasser unterliegt den strengen Richtlinien der Mineral- und Tafelwasserverordnung. Damit ist es das einzige Lebensmittel in Deutschland, das einer amtlichen Anerkennung bedarf und besonders streng kontrolliert wird. Da Mineralwasser von Natur aus rein ist, darf es nachträglich nicht gereinigt und gechlort werden, auch Zusätze sind nicht erlaubt.

Leitungswasser vs. Mineralwasser

Natürliches Mineralwasser ist ein reines Naturprodukt. Es stammt aus einem unterirdischen, vor Verunreinigungen geschützten Wasservorkommen, dadurch wird es auf dem Weg durch die Tiefen unserer Erdoberfläche ganz natürlich mit wertvollen Mineralien und Spurenelementen in gelöster Form angereichert.

Leitungswasser wird in Deutschland zu zwei Dritteln aus Grundwasser und zu einem Drittel aus Oberflächenwasser (Flüsse, Seen, Talsperren) gewonnen. Bevor es aus dem Wasserhahn kommen darf, muss es erst zu Trinkwasser aufbereitet werden. Bei der Aufbereitung sind eine Vielzahl von Verfahren und chemischen Hilfsstoffen zugelassen, z.B. wird darf es entkeimt und gechlort werden. Die Trinkwasserverordnung regelt die Qualität des Trinkwassers. Die Vorschriften der Trinkwasser-Verordnung beziehen sich allerdings nur auf die Qualität des Wassers bis zum Abgabepunkt, nicht bis zum Wasserhahn im Privathaushalt. Hier können sich beispielsweise aus den Rohrleitungen noch Kupfer oder Blei einmischen.